Son vitaminas hidrosolubles, lo que significa que no pueden ser almacenadas por el cuerpo y que se debe tener un abastecimiento diario de las mismas. Estas vitaminas son utilizadas por el cuerpo para el metabolismo de los alimentos y son parte del complejo B.

Dieta y ácido pantoténico/biotina

El ácido pantoténico es esencial para el metabolismo de los alimentos, al igual que para la síntesis de hormonas y el colesterol. El cuerpo necesita el colesterol para el funcionamiento apropiado de sus membranas celulares, particularmente en el cerebro.

La biotina es esencial para el metabolismo de las proteínas y carbohidratos (al igual que las otras vitaminas del complejo B) y para la síntesis de hormonas y colesterol.

El ácido pantoténico y la biotina se encuentran en los alimentos que son buenas fuentes de vitaminas B, incluyendo los siguientes:

• Huevos
• Pescado
• Leche y sus derivados
• Cereales integrales
• Legumbres
• Levadura
• Brócoli y otros vegetales de la familia del repollo
• Papa y batata o camote
• Carne magra

No se conocen deficiencias, ya sea del ácido pantoténico o de la biotina. Las dosis grandes de ácido pantoténico no producen síntomas distintos a una posible diarrea y no se conocen síntomas de toxicidad relacionados con la biotina.

No hay 'cantidades diarias recomendadas' establecidas estrictamente para ninguna de estas vitaminas.