Este artículo describe la intoxicación causada por el consumo de material vegetal proveniente del lirio de agua.

• Ácido oxálico
• Asparagina
• Proteína encontrada en la planta

Nota: las raíces son la parte más peligrosa de la planta.

• Lirio de agua del género Zantedeschia

Nota: es posible que esta lista no sea definitiva.

• En todo el cuerpo
  • ardor en la boca
  • inflamación de la lengua
  • inflamación de la boca
• Ojos, oídos, nariz y garganta
  • ardor en la garganta
  • enrojecimiento, inflamación, dolor y ardor en los ojos
• Gastrointestinales
  • náuseas y/o vómito
  • diarrea

• Limpiar la boca con un paño mojado y frío
• Dar de beber leche

Se debe determinar la siguiente información:

• Edad, peso y condición del paciente
• Nombre del producto (ingredientes y concentración si se conocen)
• Hora en que se ingirió
• Cantidad ingerida

El personal del Centro de Control de envenenamientos informará si es necesario llevar al paciente al hospital. (Ver números telefónicos y direcciones de los Centros de Control de Envenenamientos). Se debe llevar la planta a la sala de emergencias para identificarla.

Se tratarán los síntomas.

Las plantas que contienen oxalato pueden causar una inflamación lo suficientemente severa como para obstruir las vías respiratorias, pero es poco frecuente.